Betapa ketinggalannya kita

Kerdilnya kita di dalam bidang ini .... Hmmm
Jangan salahkan ibu mengandung.

Acar jeruk limau kasturi

Bahan:
4 biji jeruk limau kasturi
10 ulas bawang merah dan 4 ulas bawang putih
20 biji buah prune kering
4 biji cili merah } dibuang biji dan
4 biji cili hijau } dipotong memanjang
1 sudu kecil campuran jintan putih + jintan manis
1 camca ketumbar
1/2 camca lada hitam
2 sudu besar cuka
2 inci halia dimayam memanjang
1 sudu makan gula
garam dan serbuk perasa secukupnya

* buah2 asam yg lain boleh dimasukkan mengikut citarasa masing2.
Cara:

1. Campurkan jintan, ketumbar dan lada hitam dan ditumbuk hingga halus.
2. Panaskan minyak dlm kuali. masukkan bhn yg ditumbuk tadi. Goreng hingga garing dan pecah minyak. masukkan cuka.
3. Setelah itu masukkan jeruk kering yg telah disatukan. Kemudian masukkan segelas air sejuk.
4. Kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah yang berulas serta halia yg telah dimayam. Masukkan pula garam dan serbuk perasa dan gula. kacau dan biarkan kering.
* Acar ini boleh disimpan hingga 2-3 bulan...

Berapa harga jual agaknya?

Ulat Sutera di Indonesia

Bila kita cerita tentang Mulberry, ia bersangkutan dengan ulat sutera. Dimana ulat ini tidak memakan makanan lain kecuali daun Mulberri yang sudah dikeringkan di bawah tempat teduh. Perusahan ini sudah lama dilakukan di Banjaran Himalaya, sehinggakan pokok Mulberry sudah tidak diusahakan dengan cara lain kecuali untuk industri kecil-kecilan, penghasilan sutera mentah.

Kita tidak perlu cerita negara jauh-jauh, di Indonesia dan Thailand juga sudah lama mengusahakan industri ini. Sehingga kan kanak kanak yang berumur 5 tahun saja sudah bermain dengan ulat sendiri dan menjadikan hobi di dalam harapan untuk menjana kewangan.

Namun pengetahuan adalah perlu kerana ulat sutera perlukan penjagaan yang baik di dalam kondisi setempat yang lebih merujuk kepada suhu dan permakanan. Bukan boleh main main kerana sehari, satu pengalaman. Kalau dah lama .. memang hebat.

Percayakah anda bahawa perusahaan ulat sutera sudah mula di lakukan di Indonesia sejak tahun 1970-an lagi? Malah ada yang mengatakan bahawa seorang yang bernama Garut di Indonesia sudah memulai usaha ulat sutera sejak tahun 1961 lagi ...

Di daerah-daerah beriklim lembab, termasuk Temanggung (Jawa Tengah), Soppeng dan Bili-bili (Sulawesi Selatan) menjadikan usaha ulat sutera sehingga sekarang.

Untuk menghasil 20kg kepompong mentah, pengusaha perlu mendapatkan lebih kurang 700kg daun Mulberry sebagai upah kepada ulat. Perghhh .. banyak tu. Tapi pulangannya lumayan sehinggakan, usaha ulat sutera di Indonesia menjadi salah satu usaha pertanian yang cukup menggalakkan. Boleh diusahakan turun menurun, keturunan .. kalau mahu. Tak payah nak bua kerja lain.

Dengan pasaran kain sutera yang sudah sedia ada di seluruh dunia, menjadikan usaha memelihara ulat dan menghasilkan kepompong ini sebagai satu aktiviti yang terjamin. Soal kebanjiran bekalan mungkin tidak berlaku, seperti yang berlaku pada projek lintah dan mungkin ikan keli di Malaysia.

Salam Aidil Adha

Ok .. dua tiga minggu ni sibuk sangat ... kalau di pikir, tak menang tangan, Tak menang otak.
Ntah la ..
Hari ni rehat ... pikir pikir untuk pulang ke kampung. Call sana, call sini .. tanya adik beradik untuk pulang bersama. Kalau diorang tak der pun, tak syok gak .. Bukan nya call... tapi lebih pada menggoda.

Untuk beberapa hari ni .. rehat. Mungkin setakat jenguk jenguk je ..
Banyak kertas kerja perlu di siapkan. Tujuannya untuk diusahakan pada bulan Disember nanti.
Segala galanya tentang pertanian ..

Apa pun .. Selamat menyambut Aidil Adha .. Raya Korban ..
Teringat kat lembu pulak kali ni .... Dalam beraya tu .. berehat rehat la kalau pada yang perlu rihat.

Salam pada rakan rakan .. salam pada pelayar yang budiman dan salam pada petani ...
Esok hari raya .. !

Sedang dalam pembikinan UPDATE

Harap Maaf ...
Blog ini sedang dalam pembikinan.
Kononnya nak lebih kelihatan cunnnn ...

Tapi ntah la ..
Boleh ke tak ..
Apa apa pun .. harap maaf ....

----------------

Ntah kenapa ... aku tak serajin dulu.
Kalau dulu .. nak tukar template ni memang la satu benda yang syok.
Kekadang tu sampai bini pun aku boleh lupa ...
Tapi sekarang ... buat sikit sikit dah boreng. Mungkin faktor umur.
Jadinya .. aku maintain je la template yang ini ..
Mudah dan tak payah nak pening kepala. Nampaknya usaha kali ini sia sia ..
Kalau rajin nanti .. buat la lagi ..