Kembali ke zaman Jahilliah

Ni lagu masa aku muder .. muder dulu. Aku pilih lagu yang sikit boleh terima akal. Yang heavy heavy, heavy metal dan trash tu .. aku sorok sikit. Takut ada yang takut nak dengar.

Lagu masa nak makan dengan kawan


Lagu masa aku nak tido ....


Cuti Semester


Masa nak gi class

"Aku terbakar", kata lalang.

Hasrat untuk membersihkan ladang terpaksa di batalkan untuk beberapa kali. Memandangkan upah bomoh tahan hujan semakin meningkat, maka hujan berterusan untuk beberapa hari. Usaha membakar rumput kering diladang terpaksa di 'tergendala' kan ..

Semalam tak hujan, sayangnya .. ia jatuh pada hari raya Idil Adha .. Camana nak gi, sedangkan jadual lawatan sudah ditetapkan. Sekali lagi usaha membakar gagal.

Malam semalam, kami calling calling antara kami. Rancang untuk turun hari ini. By Hook or By Crook .. kena turun gak. Awal subuh, hujan turun lagi. Waduh ... plan mungkin gagal lagi. Tapi hati membuak buak untuk tengok keadaan di ladang sana. SMS pada kawan .. jam 9.00 jumpa di lokasi pertemuan. Tepat waktu tu .. aku dah terpacak .. kawan kawan masih tak kelihatan. Batang hidung diorang cuma nampak bayang bayang je. Sementara tunggu .. Layan teh tarik sikit ... sekadar basuh anak tekak.

Sambil menanti, hujan pun teduh. Tidak lama, Kawan pun tiba. Kami bertolak ke ladang dengan doa agar hujan tidak turun lagi. Jika tidak, cita cita anak kecil bermain api mungkin gagal lagi ...

Sesampai di ladang, kelihatan Rumput masih basah. Try cucuh cucuh .. tapi rumput tak berapa nak layan. Langit semakin cerah .. Kalau keadaan stabil, dalam jam 11.00 mungkin rumput sedikit kering dan boleh dibakar. Sementara menanti waktu, .. kawan dah jeling jeling, tangan kanannya meraba-raba perut. Aku paham maksudnya .. mesti mamat ni lapar lagi.

Aku pun ajak diorang gi kedai berdekatan .. Belum sempat habis ayat, diorang dah siap berada di tepi kereta.

Aku dan sorang kawan ni order minum. Sorang kawan lagi yang asyik lapar tu ... dah pesan nasi goreng bersama telur dadar. Tak cukup dengan telur, dia pesan pulak daging ayam goreng di cincang. Gayanya macam tak makan seminggu .. Kalau orang Eutophia nampak, mesti diorang pun nangis sedih.



Tu dia .. dia tala nasi goreng ala Bangla yang dipesan. .. Telur dadarnya pecah sana, pecah sini. Lepas makan, kitorang lepak jap dan bila waktu menunjukkan jam 11.30 pagi, kitorang pun kembali ke ladang.

Kali ni, lalang mudah sikit terbakar. Mata kami jeling sana, jeling sini. Takut kalau kalau Jabatan Alam sekitar datang. Member kata .. JAS off hari ni ... raya Haji. Sikit cooollll ..



Tepat jam 12.3o dengan bantuan angin sepoi sepoi bahasa, api pun melarat dengan mudah. Dalam tempoh kira kira dua jam, seluruh ladang selesai dibakar. Selamat ... tiada siren bomba, tiada JAS ..
Kitorang bukan suka sangat nak bakar, tapi dah memang tu la cara traditional petani. Lepas racun dan potong rumput .. bakarrrrr !



Bunyi lalang yang dibakar macam bunyi keropok lekor di goreng. Meletup letup .. Aku pandang kawan sorang tu .. dia macam kembali lapar. Klik video kat bawah ni dan dengar bunyinya.



Selepas semuanya selesai .. kami relax sekali lagi .. Kali ni kat Pantai Remis. Pekena Kerang bakar dan 'Ale-ale masak pedas' .. Kami ratah aje. Airnya pula .. Air Batu campur .. Pergghhhhh ....!



Selepas lepak tepi pantai .. kami kembali ke ladang. Member potong saki baki rumput (Tunggul) dengan mesin. Tak lama kemudian, misi itu terpaksa dibatalkan kerana pisau mesin potong rumput tercabut. Nasib baik tak terbang dan potong kepala monyet.

Sebelum pulang .. kami di hidangkan oleh penduduk kampung tu dengan daging lembu panggang (Daging Korban), daging masak kari dan nasi himpit .. Waduh .. makan lagi!!!

Rasanya hari ni misi keseluruhan bejaya.
Kalau aku kata misi berjaya tu, bermakna, lebih makan dari kerja.
Esok kami sambong lagi ..

Kenapa daging import lebih murah?

Terpikir juga aku bahawa di dalam pasaran negara kita sekarang ni, daging tempatan lebih mahal dari daging impot. Bayangkan, binatang ternakan yang dibela di luar negara lebih murah harga dagingnya, walaupun terpaksa datang naik kapal laut atau kapal terbang ke negara kita.

Kalau la ada antara kita yang berangan nak jual daging tempatan kita keluar negara, berapa kah harga yang diorang nak letak agaknya?

Kawan aku kata .. "Uniknya tentang negara kita".
Sama la seperti beli kereta Proton yang mahal harganya berbanding jualan kat luar negara. Mana yang silap ni?

Para penternak terpaksa memilih untuk membuat bahan makanan ternakan sendiri. Kalau nak harapkan 'makanan pallet' impot semata mata, kambing pun terpaksa jual kandang. Babi pun dah lama meragam. Lembu .... habis kebun orang.

Kesian ..
Tapi cuba tengok link kat bawah ni ...
Mesin buat makanan haiwan .. dari rumput Napier .. Siap dengan tanda harga.
Rujuk blog nya kata SINI.



















Dalam pada itu, aku masih terus pikir .. dimana logiknya daging luar lebih murah dari daging tempatan? IShk ishk ishk ...
Mungkin kerana kualiti? Agaknya .. tapi sejauh mana kita beli berpandu kepada kualiti.
Asal kan daging .. kira ok. Buat satay .. lebih kurang je rasanya. Apa de hal? Soal kualiti tolak tepi, tapi soal halal dan haram jadi ukuran. Semuanya kerana nak jimat.

Betapa ketinggalannya kita

Kerdilnya kita di dalam bidang ini .... Hmmm
Jangan salahkan ibu mengandung.

Acar jeruk limau kasturi

Bahan:
4 biji jeruk limau kasturi
10 ulas bawang merah dan 4 ulas bawang putih
20 biji buah prune kering
4 biji cili merah } dibuang biji dan
4 biji cili hijau } dipotong memanjang
1 sudu kecil campuran jintan putih + jintan manis
1 camca ketumbar
1/2 camca lada hitam
2 sudu besar cuka
2 inci halia dimayam memanjang
1 sudu makan gula
garam dan serbuk perasa secukupnya

* buah2 asam yg lain boleh dimasukkan mengikut citarasa masing2.
Cara:

1. Campurkan jintan, ketumbar dan lada hitam dan ditumbuk hingga halus.
2. Panaskan minyak dlm kuali. masukkan bhn yg ditumbuk tadi. Goreng hingga garing dan pecah minyak. masukkan cuka.
3. Setelah itu masukkan jeruk kering yg telah disatukan. Kemudian masukkan segelas air sejuk.
4. Kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah yang berulas serta halia yg telah dimayam. Masukkan pula garam dan serbuk perasa dan gula. kacau dan biarkan kering.
* Acar ini boleh disimpan hingga 2-3 bulan...

Berapa harga jual agaknya?